Denna artikel innehåller reklam
Köpings Musteri är ett litet familjeföretag med stort engagemang för hållbarhet, gemenskap och innovation. Här driver man KRAV-certifierat lantbruk och för fem år sedan utökade de sin verksamhet för att stärka den biologiska mångfalden och komma närmare konsumenten i det man producerar. Lena Ryberg-Ericsson, ledamot i Svenska Dryckesakademien och som tillsammans med familjen driver musteriet, berättar.
– 2016 köpte vi Sveriges första KRAV-certifierade äppelodling som redan hade en kolossal mängd träd med äpplen, päron och plommon. Där har vi nu ett hundratal äppelsorter som vi gör spännande, ofiltrerade och sortrena drycker av. Vi jäser även på plats, vilket ger oss flera olika sorters alkoholhaltiga drycker, berättar Lena Ryberg-Ericsson.
Både cidern och musten har blivit uppskattad och återfinns på flera krogar och restauranger runt om i Sverige och finns även att hitta i Systembolagets beställningssortiment. Har man mycket äpplen i sin trädgård kan man få hjälp att omvandla dem till dryck i musteriet. Främst av allt är det mötet med människor som man tycker är extra roligt och man ger också cider- och mustprovningar.
Foto: Jonas Bilberg
– Vi vill gärna ha folk på besök! I och med våra olika provningar kan vi ge människor möjligheten att både smaka på hantverket och få se hur processen går till. Provningen håller vi i det gamla vagnslidret där man i egen regi har ciderpub och gårdsbutik. Här får man lära sig vad äpplena tillför i de olika dryckerna och prova sig fram mellan syra, beska och sötma. Till provningen serveras också en tilltuggstallrik med delikatesser som passar särskilt bra till dryckerna man provar, berättar Lena.
Att experimentera med olika smakkombinationer är något man på musteriet tycker är kul. Det senaste man testar sig fram kring är en dryck med smak av havtorn, samtidigt som man har utvecklat andra drycker med till exempel kryddor och örter från närområdet så väl som flera ekfatslagrade, alkoholfria muster med toner av rom- eller whiskeyfat. Att det är hållbarhet, gemenskap och innovation som är ledorden är det ingen fråga om.
Foto: Jonas Bilberg
I samarbete med House Magazine erbjuder Köpings Musteri 15% rabatt på en must- och ciderprovning . Uppge HÖSTÄPPLE i anteckningarna vid bokning i webbformuläret (eller i mailet om du vill boka ett annat datum än de satta provningsdatumen) för att erhålla ditt erbjudande.
Läs mer på kopingsmusteri.se
If you want to use the photo it would also be good to check with the artist beforehand in case it is subject to copyright. Best wishes. Aaren Reggis Sela
If you want to use the photo it would also be good to check with the artist beforehand in case it is subject to copyright. Best wishes. Aaren Reggis Sela
If you want to use the photo it would also be good to check with the artist beforehand in case it is subject to copyright. Best wishes. Aaren Reggis Sela
Utterly pent subject material , appreciate it for entropy. Teresina Cart Gertrud
Your means of explaining all in this article is actually fastidious, every one can easily be aware of it, Thanks a lot. Astra Waylen Leventis
If you want to use the photo it would also be good to check with the artist beforehand in case it is subject to copyright. Best wishes. Aaren Reggis Sela
Everything is very open with a clear clarification of the issues. It was truly informative. Your website is very helpful. Many thanks for sharing. Faun Marlow Kingdon
Only wanna comment that you have a very decent website , I love the design and style it actually stands out. Anet Asher Bordiuk
Major thankies for the blog. Much thanks again. Want more. Betti Donaugh Linker
Touche. Outstanding arguments. Keep up the good work. Bonnee Ambros Dwan
I do agree with all the concepts you have offered for your post. Garnet Ramon Macario
There is obviously a bunch to realize about this. I assume you made various nice points in features also. Gertrud Linn Borszcz
You may as well have inexperienced tea or raspberry leaf tea. Jackie Ripley Kissner
Many thanks really helpful. Will certainly share site with my friends. Dina Zack Ringler
Well I certainly liked learning this. This topic acquired through you is extremely efficient for accurate planning. Rosabel Mordy Ewall
Hello. This article was really fascinating, especially since I was searching for thoughts on this matter last Friday. Robbie Araldo Stag
Well I really enjoyed reading it. This subject provided by you is very practical for correct planning. Kalila Gearard Strickler
Way cool! Some extremely valid points! I appreciate you writing this post and also the rest of the site is also very good. Lizette Derick Corrie
Prof The correct concern for a simmering piddle burn crapper simplicity the pain sensation and dilute the hazard of good complications. Laurie Lalo Reginald
Pretty! This has been an extremely wonderful post. Many thanks for providing these details. Gratia Reamonn Klinger
Hey There. I discovered your weblog the usage of msn. This is an extremely smartly written article. Liane Aldo Agathy
You completed some fine points there. I did a search on the subject matter and found nearly all folks will go along with with your blog. Alisha Chilton Justinian
You ought to be a part of a contest for one of the greatest websites online. Alexina Edd Bonns
As the admin of this web site is working, no question very quickly it will be renowned, due to its quality contents. Berta Cletis Kaine
A person essentially assist to make seriously posts I might state. Austine Jere Iorgo
Hi, just wanted to say, I loved this post. It was helpful. Melissa Wadsworth Cleary
Hey, thanks for the article post. Really looking forward to read more. Awesome. Nerta Ricky Okubo
Sweet internet site, super design, very clean and employ pleasant. Dacey Zackariah Marder
V7wJD2 http://pills2sale.com/fTr1bYnau88IsQx
HKHAbL http://xnxx.in.net/ xnxx videos
f9HEOV https://writemyessayforme.web.fc2.com/
Y6LrQ8 https://writemyessayforme.web.fc2.com/#writemyessay
U2HmTe https://writemyessayforme.web.fc2.com/octavio-paz-essay-day-of-the-dead.html